•度假勝地馬里斯(Marmaris)
•處處古蹟的艾菲斯(Efes或Ephesus)
•棉堡(Pamukkale)的雪白世界
•迴旋舞的發源地－康雅(Konya)
•在卡帕多恰(Cappadocia)看盡天下奇石
•安卡拉(Ankara)的古文明洗禮
•今非昔比－伊斯坦堡(Istanbul)

位於地中海和愛琴海的交會點，是著名的度假勝地。叢林區延伸至海岸邊，形成一個 獨特的港灣，即使炎夏也感涼風陣陣。沿著港灣是連綿不斷的美麗沙灘，現代化的酒 店，餐廳及咖啡店。在馬馬里斯購物比在伊斯坦堡便宜，尤以土耳其產的水晶尤甚。

旅客服務中心：地址：Iskele Meydani，No. 2 on Kordon Cad。電話：412.10.35。
餐廳：「Marmaris Lokantasi」地址：Fevzipasa Cad。郵局旁。

處處古蹟的艾菲斯(Efes或Ephesus)
曾是古羅馬帝國在亞洲的重要省份，現是保留完整的古羅馬廢墟。以克雷契耶路(Curete Street)、大理石路(Marble Road)和阿魯加迪安路(Arcadian Avenue)為中心，從海岸到山 腰散布著各式遺蹟。沿著大理石路有Agora、圖書館、妓館、Hadrianus神殿和Trajanus 帝之泉的遺蹟散布著，在Selcukg山麓還有一座雅密斯神殿(Artemis)。

推薦遊點
1、雅密斯神殿(Temple of Artemis)：此神殿曾遭七次破壞，第七次重建的豪華壯觀神 殿，被稱為世界七大奇景之一。原有127根石柱環繞，現僅存一根。
2、Gymnasium of Vedius：等於現在的中學，建於公元100年，裡面包括運動場、浴 場、泳池和禮堂。裡面精雕細琢的石柱，大部份已被盜去作興建教堂之用。
3、大理石路(Marble Road)：廢墟中最美麗的道路，走舖滿大理石的路上向大劇場(Great Theater)方向右邊可見店舖遺蹟和大理石的列柱，左手邊則有圖書館和妓館的遺跡。
4、Double church：沿大路走不遠，可看到一排茶座及餐廳，附近便是這教堂座落處， 過去是市民集會廣場。
5、歌劇院(Great Theatre)：橢圓形的歌劇院，採用古希臘的建築風格，於公元41年 開始興建，在公元117年竣工，可容納二萬五千名觀眾。
6、Hadrian神殿：刻有泉神浮雕的拱門後面，有手持蛇髮的Medousa神雕像。
7、聖約翰教堂(St John Basilica)：聖約翰在基督死後來到此地，將基督的生涯和教導 寫成「約翰福音」一書，後來死於此地。後人在其墓地上建教堂，成為基督教界之聖 地。
8、Isa Bey Camil：1375年伊斯蘭建築的傑作，是有著二個圓頂的清真寺，大廳有使 用以及來自Artemis神殿的石柱。
9、艾菲斯博物館(Ephesus Museum)：展示艾菲斯及鄰近地區的出土品，有很多雕像 和神殿，特別有名的是有無數乳房，表現豐饒意象的雅密斯像(Artemis)，還有根據傳 說而造的海豚和少年的雕像。
10、塞爾柱(Selcuk)：塞爾柱有幾個景點：考古博物館(Ephesus Archaeological Museum)、 聖約翰教堂(Basilica of St. John)及野獸女神殿(Temple of Artemis)。塞爾柱本身不算是 很重要的觀光點，但因在艾菲斯古蹟附近，通常旅客會看完古蹟後來此住宿。近來由 於旅館、地毯商店、紀念品店迅速成長，小城的純樸已快被破壞無遺。
旅客服務中心地址：Ataturk Mah. Agora Carsisi, Mirza Karsisi, No. 35-6。電話： 892.63.28。
餐廳：「Ozdamar Restaurant」：地址：Cengiz Cad.。電話：892.40.97。位在一座噴泉旁， 可以遠望美麗的城堡及山丘。

棉堡(Pamukkale)的雪白世界
棉堡是一片雪白的山坡，原是古代溫泉遺蹟，因地下水含鈣質，由山頂徐徐流下，流 經之處鈣化物沉澱，形成許多大小不同的半圓梯形小池。帶有豐富礦物質的泉水，被 認為具有治療皮膚病、循環系統毛病、高血壓及神經衰弱等病症的功效。
推薦遊點
1、古羅馬廢墟(Hierapolis)：建於公元前190年，公元二至三世紀是全盛時期，成為古 羅馬浴場的中心。遺址中不可錯過的地方，是一半月形、建於二世紀的古劇場。
2、太陽神廟(Temple of Apollo)和Archeological博物館：是由一所基督教教堂及一古 羅馬浴場改建而成。
3、山頂上的旅館(Pamukkale Motel)：前身也是古羅馬遺蹟。棉堡流出的泉水，便是 由此釋出。
4、紅泉(Red Spring)：離廢墟約5公里，當地人稱為血泉，因水含鐵質把泉水都染成 紅色。由此流出來的泉水據說高達攝氏六、七十度。

迴旋舞的發源地－康雅(Konya)
曾是12世紀塞爾柱帝國的首都，建有許多宏偉的伊斯蘭教寺和陵墓。13世紀麥法尼 拿(Mevlana)在此設壇講學時，康雅成為土耳其的宗教中心。
麥法尼拿創立了著名的迴旋定律(Order of Whirling Dervishes)，他認為通過欣喜若狂的 迴旋舞蹈，舞者的精神可和神靈結和。時至今日每年十二月左右都會舉辦迴旋舞節。 這裡較著名的建築物分為二個時期：有縱溝圓塔及尖形屋頂的屬於塞爾柱時代；而像 碗反蓋形狀的圓頂上，有類似鉛筆般纖細尖塔的建築，則屬於鄂圖曼時代的建築。

推薦遊點
1、麥法尼拿博物館(Mevlana Tekke/Mevlana)：最重要的遊點之一，塗上綠色瓷釉的 高塔最令人矚目。館內的棺柩陳列室擺放了麥法尼拿及追隨者的棺木，蓋以凝重的繡 金絲絨布，一端放有巨形的裹頭巾，倍添莊嚴神聖的氣氛。隔壁陳列室擺放托缽僧人 禱告時用的小地毯、樂器、精細的可蘭經手抄本及穆罕默德的鬍子，也因此土耳其的 伊斯蘭教徒將此地視為朝經聖地之一。
2、沙里米也伊斯蘭教寺(Selimiye Camii)：在於麥法尼拿博物館隔壁，是鄂圖曼的建築 風格。
3、陶器博物館(Buyuk Karatay Medresesi)：位於艾利提Alaettin山丘下，本為神學院， 現改為陶器博物館。內有一水池，用以作反映夜空及研究占星術用。

實用資訊
1、旅客服務中心：地址：Mevlana Cad，No. 21，最主要大道上。開放時間：08:00－12:00、 13:30－17:30。
2、名菜是烤羊肉(Firin Kebap)，旅客服務中心附近「Lokanta Sima」餐廳，可前往一 試。

在卡帕多恰(Cappadocia)看盡天下奇石
公元六世紀時基督徒為躲避回教徒迫害而逃到這個地方，並在地下興建房屋及教堂， 經過十多世紀的風化和天然侵蝕，形成非常特別的筍狀石柱和煙囪狀的石叢，並環繞 著古老的村莊和山脈，形成此一特殊地理景觀。其中尤以內夫謝希(Nevsehir)、阿瓦諾 斯(Avanos)和于爾居普(Urgup)等鎮圍繞成一個三角地帶。

推薦遊點
1、「小地下城」卡伊馬克利(Kaymakli)：位於內夫謝希南方20公里，九世紀時基督徒 為逃避阿拉伯人追殺而建。深入地下40公尺處，設有房間、教堂及通風氣孔等。
2、「大地下城」代林庫尤(Derinkuyu)：位於內夫謝希南方29公里，興建年代和內部 與小地下城相若，但規模大兩倍以上。開放時間：08:00－18:30。
3、古羅密天然博物館(Goreme Open Air Museum)：這區滿是拜占庭時代的基督教遺 蹟，除奇形怪石外，主要建築是教堂。其中「1 Elmali Kilise」(Church with an apple)規 模雖小但非常美麗。教堂位於孤立岩石上，因此沒有入口，必須通過狹窄的岩棚始可 進入。
4、Karanllk Kilise：因窗戶很小而有「黑暗教堂」之稱，但也就因為光線照不進教堂 內，繪畫不易褪色，所以保存的狀況相當良好。
5、Toall Kilise：為岩窟教堂中最大者，以半圓錐形的圓天花板支撐。
6、Uchisar村：位於古羅密天然博物館南方3公里處，村內城堡頂是全區最高點，也 是俯瞰古羅密山谷的最佳地點。
7、煙囪石區(Zelve)：有全區最有特色的石柱，排列細密，景色非常有趣。

安卡拉(Ankara)的古文明洗禮
位於安那托利亞高原的中北部，十四世紀時在鄂圖曼土耳其帝國占領下，發展為高原 的重鎮。1923年土耳其國父凱末爾領導解放革命，在此建立土耳其共和國的首都；伊 斯坦堡是土國的商業中心，而安卡拉則是政治中心。
古安那托利亞文明博物館保存古代西亞和小亞細亞王國(亞述人、希泰人、腓尼基人等) 的文物，有陶品、雕像、器物和錢幣等。安卡拉還留有舊城，從建立在山上的城堡俯 瞰市區，或由市街仰望城堡都是美景。

舊市區一條叫「Ulus」的街道，儼然已成為骨董和銀器的市場，同時也是安卡拉銀行 等所在的商業中心。安卡拉的舊名安哥拉，世界著名的安哥拉羊就在這裡出產。
旅客服務中心地址：121, Gazi Mustafa Kemal Bulvari。電話：488.70.07 或 231.55.72。
餐廳：「Winner's」－火車站商店街一帶，和同名的咖啡館相連。供應西式速食及土耳 其道地食物。「Cicek Lokantasi」－Cankiri Cad，No. 12。創於1932年，內部設有一座 噴泉，牆上還以該城的黑白舊照作裝飾。

今非昔比－伊斯坦堡(Istanbul)
伊斯坦堡是土耳其第一大城，交通相當擁擠。她是世界上唯一跨越歐亞的大城市，北 臨寬僅兩公里的博斯普魯斯海峽及黑海，南半部則是馬馬拉內海，前蘇聯的重要物資 都經由這裡進出。
伊斯坦堡的歷史可遠溯至西元三千年前；西元前660年前，希裔民族在此建立拜占庭 的聚落。西元476年西羅馬帝國滅亡，伊斯坦堡(當時的君士坦丁堡)成為東羅馬帝國 首府，便是「拜占庭帝國」的開始。第六世紀時君士坦丁堡在查士丁尼大帝統治時， 達到最巔峰時期，此後數百年屹立不墜。直到1453年，東來的土耳其民族征服者蘇丹 王結束東羅馬帝國，基督教文化轉變為伊斯蘭教文化，最明顯的例證是至今仍遺留三 教文明痕跡的巍峨大寺廟－聖蘇菲亞教堂(Aya sofya)。第一次世界大戰結束後，列強 割據土耳其大部份土地，凱末爾將軍領導人民解放戰役，驅逐希臘占領軍並推翻了蘇 丹王朝，創建共和國，還都安卡拉。

推薦遊點
1、聖蘇菲亞教堂(Aya sofya)：世界七大奇景之一，建於西元五世紀，為拜占庭皇帝查 士丁尼所建，後奧圖曼帝國國君改為回教寺，現在是博物館。圓拱頂直徑31公尺，高 45公尺，是世界第二大的圓拱型屋頂，僅次於梵諦崗的聖彼得大教堂。
開放時間：周二至周日09:30－11:30、13:00－16:30，周一休館。
2、藍寺(Sultanahmet camil、又稱Blue Mosque)：聖蘇菲亞教堂對面，建於17世紀初。 因寺內牆壁鋪滿藍磁磚命名為「藍寺」，是世上唯一有六隻尖塔的清真寺。
藍寺前的石凳可欣賞聲光秀，通常晚上八點開始。
3、托卡柏皇宮(Topkapi Palace)：位於聖蘇菲亞教堂後面，是奧圖曼君的皇宮。現在 是宮殿博物館，建築物和庭園都值得一看。博物館中最精采的寶物，除了伊斯蘭時代 的金銀寶石外，還有毛毯、中國製的陶瓷器、玻璃製品工筆畫、武器和衣裳等。
走過聖蘇菲亞教堂東的帝王門，就到廣大的第一庭院，再經過中門到原來的宮殿，第 二庭院右側廚房陳列有中國與日本製的陶瓷器、玻璃器。第三庭院右側有寶物館，最 著名的是純金板覆蓋的王座和鑲著藍寶、綠寶石的王座，及嵌有三顆巨大綠寶石的短 刀與86克拉的鑽石。
開放時間：周三至周一09:00－17:00。
最裡面的庭園可以遠眺馬爾馬拉海峽(Sea of Maimara)和博斯普魯斯海峽(Bosporus)的美麗景觀。

4、大市集(Grand Bazanr)：這是土耳其第一大市集，商店超過五千間。只要你稍駐足 瀏覽，老闆就認為你有興趣而緊迫盯人。值得購買的東西有毛毯，皮革製品，陶器， 銅製品，雕刻，木製品等。購物一定要殺價，可從原價30%開始，能殺到50%-60%就 算成功了，並切記貨比三家不吃虧。市集面積很大，小心迷路；扒手多，要注意隨身 財物。
5、卡拉達橋(Galata Bridge)：在金角灣(Golden Horn)上，是聯結新舊市街的重要橋樑。 橋下有不少海鮮餐廳，日落時分眺望籠罩在夕陽中的寺廟、圓頂及尖塔，景色迷人。
6、卡拉達塔(Galata Tower)：建於1216年，曾作為監獄、天文臺、烽火台之用。可購 票搭電梯再步行兩層上塔頂。周圍設有看台，可看到伊堡的整個亞洲和部份歐洲區域， 是觀看伊堡景色和建築物的最佳地點。
7、蘇雷馬尼艾寺(Suleymaniye Mosque)：伊堡最出名的回教寺，建於16世紀中。因 建在高地，所以在舊市街任何地方都能看見四座顯目的尖塔。
8、多曼巴斯皇宮(The Dolmabahce Palace)：建於19世紀中葉，位於博斯普魯斯 (Bosphorus) 海峽岸邊，皇宮連花園共占地約11萬平方公尺。為了裝飾宮內用了超過 50噸的金和銀，華麗的水晶重約4.5噸，及有756個燈泡，另有用發光石頭所建的浴 室。
開放時間：每天09:00－11:30、13:00－16:30(周一、周四除外)。

實用資訊
一、市內交通
[渡輪]：在Galata Bridge旁Eminonu碼頭搭乘。4號碼頭乘小輪出海可欣賞沿岸景色。 路線是由Bosphorns直出黑海接壤的地方再返航。6號碼頭可前往Eyup島，這裡有18 世紀的Prophet-Mohammed領導者墓地，被認為是繼麥加(Mecca)、麥地那(Medina) 和 耶路撒冷(Jerusalem)後，第四個最富伊斯蘭建築特色的聖地。
[巴士]：在巴士站售票亭可購票，票亭上有「plantonluk」字樣。最方便的是84號巴士， 環繞Topkapi巴士總站、Sirkeci火車站、Eminonu渡輪碼頭、蘇丹亞麥區和大市集而 行。1號線則從蘇丹亞麥區(Sultanahmet)往繁榮的Taksim區。
二、飲食
蘇丹亞麥區有許多平價餐廳，而位於Divan Yolu Cad附近的Pudding Shop更是遊人必 到之處。在街上可買到叫「Sis Kebab」的燒羊肉卷，土耳其茶(Cay)及蘋果茶(Apple Tea) 也不容錯過。土耳其咖啡更是有名，不但香濃，喝完杯底剩下的咖啡渣還可算命。在 歐洲火車站(Sirkeci Station)外的海邊，可試試小船上販賣的烤海鮮。
三、旅客服務中心
地址：Divan Yolu，No. 3。電話：518.18.02。開放時間：09:00－17:00。
四、注意事項：
1、土耳其人熱情好客，但切勿隨便跟陌生人回家，尤其是單身女子，應適度拒絕男士 「過份友善的幫助」。這是非常危險的！
2、回教國家民風保守 女性應避免穿過於暴露的衣服，對於路上搭訕的人可以不予理 會。
3、計程車司機良莠不齊，常不照表收費或亂繞路、敲竹槓，在名勝景點叫車尤須小心。
4、不要隨便對軍人和警察拍照。如欲拍照，最好事先取得對方同意。
5、不可攜帶骨董出境。一般向觀光客兜售的骨董大都是假的，最好別買。
6、土耳其為回教國家，切勿攜帶豬肉製品入境。