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"背包族報報"電子報....2004年十月號
．人文風情－日本京都時代祭
．推薦景點－泰北的玫瑰之都-清邁(Chiang Mai)
．推薦美食－塞維亞的美味
．推薦住宿－全球旅館、彈指可得！

人文風情....
日本京都時代祭

時序進入秋季，古都的炎夏暑氣已經散去，京都開始進入一年之中最美麗最優雅的季節。
在京都的三大祭典當中，春天的葵祭莊重優雅、夏天的祇園祭展現日本男性推拉台車的力與美、而秋天的時代祭則最為有趣，古裝的遊行隊伍重現大和民族古代的風華。

古都的復興與重生
在日本的明治維新時代，天皇將首都由京都遷至東京，因此王宮貴族也隨同皇室遷居至東京，慢慢地，商業、政治與經濟活動的重心當然也隨之東移。這時京都人非常擔心京都會漸漸沒落，因此發起了「京都復興」的運動，希望這個古都在經歷新舊世代之際、能夠保存歷史文化並更進一步發揚光大。
因此在明治廿八年、剛好是遷都京都的1100年紀念，京都人便發起了「時代祭」，同時興建了平安神宮，這便是時代祭的由來。

呈現千年歷史風華
時代祭固定是每年的十月廿二日、在平安神宮舉行。當初時代祭為配合「
京都復興」運動，特意想展現建都千年以來、每個年代不同的個性與精神
，因此時代祭安排了由一千多人所組成、廿組的遊行隊伍，打扮成當時的歷史人物、再搭配呈現舊時風俗的道具，重現千年之前的京都原貌。
時代祭的遊行隊伍，猶如集結了歷朝歷代的古裝人物，除了人物、還有如牛、馬、馬車等等道具，相當生動有趣。而且由於京都市民的熱心積極參與，行伍中也逐漸加入具有京都地方色彩的女性，像是大原女、白川女等等。

觀賞時代祭資訊站
時代祭的遊行隊伍從京都御所的觀禮台出發、隊伍長約五公里，因此大約費時兩個半至三個小時抵達終點：平安神宮。
如果要輕鬆地觀賞，可以考慮需付費的觀景席：御苑公園、御池大通、神宮道三個地點都設有特別觀覽席、每席兩千日圓，必須事先預約(電話：075-752-0225、九月份起便可開始預約)。如果體力充沛，則不妨隨著遊行隊伍前前後後地跑，但千萬別忘了穿雙超級好走的鞋、及作好防曬工作。
想要拍攝精彩照片的話，「登高」是絕對必須的：如果沒辦法和街邊民宅
、店家情商借用陽台的話，最好是準備個折疊梯(椅)。不過別忘了，時代祭會遇雨順延，因此如果專為看祭典而來，可能就得看老天爺的臉色囉。

相關聯結：
日本觀光振興會繁體中文網頁

推薦景點....
泰北的玫瑰之都-清邁(Chiang Mai)

因為鄧麗君病逝於此，才奠定了清邁在台灣遊客心中的知名度。這個擁有美麗廟宇及豐富手工藝品的小鎮，像是泰國北方一朵清麗的玫瑰，等待遊人多花些時間在此細細品味……。

市區廟宇各具特色
清邁的舊市區以湄濱河(Mae Ping River)為界，人工護城河將舊市區圍出規矩的正方形。清邁少有曼谷玉佛寺之類重量級的廟宇，不過小廟也都各具特色：東北角的清曼寺(Wat Chiang Man)是最古老的寺廟，大殿及方形佛塔造型優雅，殿內供奉的水晶、大理石神像，都有超過一千六百年的歷史。清曼寺附近是自助旅行者的聚集地，有不少廉價的Guest House、小酒吧。

城外古寺遠離塵囂
城外古寺中「松德寺」(Wat Suan Dok)是唯一可步行前往的(半小時左右)
：寺廟占地很廣，裡面供奉青銅佛像，廣場上白色佛塔群是歷代君王皇族的陵墓。
松德寺向西約三公里、烏蒙寺(Wat Umong)躲在大片森林之間，很有遺世獨立的味道，與「瞑想修行」的佛教教義相當吻合。許多佛像供奉在人工挖掘的陰暗隧道中，四周綠蔭處處，修行者和學生在樹下閱讀，書卷氣息濃厚；即使對宗教全無興趣，徜徉其間也覺清涼舒適。

熱鬧滾滾強克朗夜市
每個遊客晚上幾乎都要到強克朗夜市(Cheng Khlan Night Bazaar)報到，這是個另人感覺心曠神怡的夜市，因為道路寬敞、不像曼谷夜市擁擠寸步難行。這裡所賣的商品除了常見的棉布衣裙、絲製品外，還有泰北部落的服飾、手工藝品
，棉紙燈、棉紙文具製品，以及造型特別的面具、木雕等，比起充斥粗糙仿冒品的曼谷夜市
，可是相當有看頭！
傍晚氣候比較涼爽，閒逛格外寫意：買包洗切好的冰涼水果，邊吃邊逛攤上各具特色的手工藝品
，如果逛累或餓了，街旁的速食店可以歇腳。如果想嘗當地食物，夜市尾端(近河邊)有小吃夜市
，賣泰式小吃或新鮮海產。

清邁美食去處
如果要找尋有情調氣氛的餐廳，湄濱河岸有許多河邊餐廳，其中在旅客服務中心(TAT)北邊的「The Riverside」餐廳，泰國菜和西餐都有，消費不高、還能欣賞河上璀璨的燈火。還有離「Chiang Mai Plaza Hotel」僅100公尺的「Whole Earth」餐廳，不但菜色精致、而且庭園及建築都有傳統泰國風，晚上點起昏黃迷離的燈光，氣氛真是酒不醉人人自醉！
假如想嘗平民化料理，那就非城門外的「Aroon」莫屬。這裡只有家常菜，裝盛在最普通的鋁盤裡，但滋味令人回味無窮。Aroon菜餚價錢很便宜，最貴的清蒸魚也不過150泰銖；坐在沒有空調的二樓平台，在滿天星斗下品嘗道地味美的酸辣椰奶雞湯，算得上是另類的清邁浪漫夜晚吧。

城外藝文之旅一日遊
舊城東門外向東過湄濱河，便是筆直的桑堪潘路(San Kampaeng Road)，路上盡是手工藝品工廠，延伸約十五公里長，途中還有以紙傘聞名的柏善村(Borsarng)，很適合半日遊做一趟工藝之旅。
這裡的手工藝品工廠多是銀器、泰絲、棉織、木雕及青色陶瓷(Celadon)，除可欣賞購買成品，還可安排參觀製造過程。不過在這裡最好買特殊或精致的設計手工品，如果是一般紀念品最好還是在夜市或市區買較划算。
清邁市西郊也有一條熱門路線，就是16公里外的蘇普山(Doi Suthep)、山上的雙龍寺(Wat Prothat)，以及途中經過的清邁大學和清邁動物園。這條山路路況不錯，一路蜿蜒上山，如果空氣好還可俯瞰清邁市的全景。雙龍寺是清邁最美的寺廟，得爬上三百層階梯而上，階梯兩旁的欄杆就是巨龍的龍身。金色佛塔高22公尺，旁邊平台還分立四支金傘，同樣是金碧輝煌
、精雕細琢。

相關聯結：
泰國觀光局中文網頁

推薦美食....
塞維亞的美味
圖、文：謝明蓉/前言文字：張季玫

很多去過西班牙的旅行者，都會在幾天之後不由自主地「入境問俗」，隨著當地人的飲食習慣與時間作息：西班牙人習慣在下午吃點小菜(Tapas)、因此晚餐多在八點以後才開始。
真正的美味，有時不見得非要上大館子或著名的餐廳，在小酒吧裡品嘗當店的特色小菜，似乎更能體會西班牙人對美食的想法…。

親子同樂的酒吧
地址：c/alfonso XII, 9。
這家名為「Mesones del Serranito」的酒吧位於民宿附近、阿方索大道上，廿四小時營業。我不論任何時間經過，都是門庭若市。晚上飲酒客徹夜狂歡，早上則是親子團用早餐居多。我進去喝了咖啡與現搾橘子汁，橘子汁真是鮮美逼人，純度百分百。
這家店的服務極為體貼，在塞維亞有許多分店，店內甚至設有「客戶抱怨箱」。

意外發現的驚喜
地址：c/Hernando Colon, 8。電話：954-216-210。
「Taberna el 10」位於市政廳旁的馬路旁，因為躲雨，所以順勢就閃進去；氣氛很熱鬧，類似英國的酒吧，終於等到位置可以坐下來，我點了香煎白(Cazon en adobo)，這是書上推薦的下酒菜
，味道不錯，而且意外發現前後左右的人全都點了這道！

讓人按捺不住的美味
地址：Mateos Gago,18。電話：954-21-92-07。
「Sacristia」在大教堂後方的廣場通往猶太區的馬路上，小圓桌一直延伸到戶外。我原本只想進去點杯酒，因為對於熱門景點附近的餐廳沒有信心
，後來看到隔壁桌來的餐點噴香撩人，忍不住點了香烤花枝圈，那盤花枝圈堪稱我迄今吃過花枝料理裡的第一名：花枝鮮嫩無比，甜美爽口，我馬上加點一道油炸雞胸肉夾起司，同樣是水準之上的演出。

塞維亞的遺憾
地址：el Santa Teresa, 2。電話：954-21-30-69。
「CAFE Bar Las Teresas」，這家店是我在塞維亞的遺憾。
原本我只是進去躲雨，順便喝杯酒(不斷地下雨，因此不斷地躲雨，只好一直發掘美味的酒吧)，窩在櫃檯發呆時，看到西班牙大火腿掛了一屋子，眼皮浮腫的服務生熟練地削割火腿肉，遞給我一盤硬麵包加一片火腿，那一片火腿片艷紅如脂，泛著誘人的油光，根據我多年品嘗美食的經驗，絕對是上品。
果然吃下去之後，險些將舌頭也嚥下，馬上加點一盤火腿，吃完還是意猶未盡，吮指無窮，決定點個大份的下酒菜當晚餐。可是神氣的服務生歐吉桑對我冷笑一下，指著時鐘說八點才有廚師來，現在(約下午六點)不供應晚餐，於是我決定翌日再度光臨。
天不從人願，隔天晚餐卻因意外而與CAFE Bar Las Teresas失之交臂，沒能如願。總之奉勸所有造訪塞維亞的旅行者，下次務必來這裡吃晚餐。而且要提醒大家，Teresas隔壁那家餐廳非常難吃，難吃的程度足以讓塞維亞蒙羞，所以即使Teresas客滿沒位置，都千萬不要進去！

相關聯結：
西班牙旅遊局中文網頁

推薦交通....
全球旅館、彈指可得！

原文：謝明蓉。節錄改寫：張季玫。

對於新世紀的旅遊者而言，不懂得運用便利而無遠弗屆的網際網路，那可就落伍了。旅遊活動從18世紀的冒險時代，旅遊者搭乘簡陋的馬車、火車或是帆船靠著僅有的少數文獻資料，由當地土著帶領，帶著緊張、迷惑又興奮的心情向幾乎未知的世界走去。相較於現在可以在網站上查詢到各地的天氣狀況，隨心所欲地瀏覽各地的景色與介紹，輕而易舉地預定旅館、租車，與過去不可同日而語。
尤其是旅行者最關心的住宿問題，隨著網路無遠弗屆、現在自己便能在網上直接與旅館或國外的代理商訂房，事先計畫旅程更加便利。

依價位找尋旅館
如果你對旅館價位沒有上限的要求、而希望有品質保證，那可以使用各個國際連鎖飯店的網站，查詢你落腳的地點是否有該集團的飯店。例如美國的著名連鎖飯店Holiday Inn，只要輸入你要停留的地點、就會列出該地的Holiday Inn位置，可以直接在線上預訂飯店。通常旅館網站上還有網友獨享的促銷特惠案，多花一點時間查詢，便能找到物美價廉的旅館。
如果你打算採取省錢的旅遊方式，那各地的青年旅館(Hostel)網站絕對不能錯過：尤其在歐洲，每個國家幾乎都有自己的青年旅館網站，上面列出全國全部的青年旅館，可以看到照片、地圖、交通、設施等簡單說明，大概看完說明，你就更清楚自己是不是要入宿該旅館。只要辦一張青年旅館卡，就可以到處住這個最便宜的全球連鎖旅館了。

特色風味住宿
在日本旅行，除了青年旅館之外，另外千萬不要錯過極具日本傳統風味的民宿。京都部分有許多相較於其他旅館便宜的民宿，你可以在京都民宿聯盟的網站上查詢到各區的民宿資料與價格。比較可惜的是全部都是日文、英文網頁還在製作當中；不過透過大量的漢字與圖片協助，你還是可以參考。或是前往英國旅行，許多人會嚮往能住在傳統風味的B&B(Bed and Breakfast)，那麼也可在網站上為自己挑選一間位在鄉間或森林的磚造民房，好好體會一下不同的住宿樂趣。
另外如印尼的峇里島，向來是國人最喜愛的旅遊聖地，如果你不想跟一般的台灣觀光團一起住在五星級的大飯店，而想來一個充滿自在樂趣又便宜的「海灘男孩」式的峇里島假期，可以到峇里島飯店搜尋網站。這個網站提供的飯店種類五花八門，從五星級到民宿都有，價格堪稱物美價廉，你可以直接預約住宿，該網站會要求你輸入信用卡號碼，不過這僅為確認之用，帳單還是在飯店支付。

線上付款要注意安全
網際網路的線上交易固然十分便利，又比傳統的交易方式有更多選擇，不過這種容易洩漏自己信用卡資料的交易方式，畢竟還是有風險的：除了擔心信用卡或個人資料外洩，比較麻煩的是萬一因故取消預約時，多半會被扣取手續費，幅度從消費額的15%至100%不等；入住日期愈接近、扣款的幅度愈高，所以如果不是非常確定日期與行程，使用線上交易並不適合。另外，如果行程長、訂的旅館多，也別忘了要詳細記錄，以便核對信用卡的帳單。

相關聯結：
全球青年旅館英文網頁
辦理青年旅館證說明網頁
京都民宿聯盟
英國B&B網頁
峇里島飯店搜尋網站
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